Restaurant Kaminstube
Délices régionaux
en Forêt-Noire
Haut de gamme badois
"Raffinée & régional" - Au restaurant "la Kaminstübe", le chef étoilé Martin Hermann et ses chefs vous confectionneront une cuisine badoise accompagnée d'un soupçon d'extravagance. La "Kaminstübe" est le deuxième restaurant haut de gamme de l'hôtel Dollenberg et a été notamment récompensée par le "Bib Gourmand" et le "Schlemmer-Atlas".
Une élégance rurale et des lambris de bois, le crépitement et le scintillement du feu... Une ambiance chaleureuse et élégante vous effleure dans la "Kaminstübe". Ici, vous pourrez (et avait le droit) de rester assis pendant des heures, à discuter, à apprécier. Nos autres salles traditionnelles séduisent également lors de soirées privées et confèrent parfaitement aux réunions d'affaire l'atmsphère intime appropriée.
Réserver une table à la Kaminstube
Téléphone : 07806 / 78-0 ou en ligne
Horaires : tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Mardi : fête de la cuisine à partir de 19h00
Plaisir & Vacances
À partir de 3 nuits, vous ne payez que 38 € par personne et par jour pour le menu gourmet à 6 services dans le cadre de la demi-pension au lieu de 60 € et vous bénéficiez de nombreuses prestations All-Inclusive !
Menu de la semaine
23.12. - 28.12.2024
Saumon Ikarimi, gelée de citron,
crème de caviar et concombre
***
Filet de bar rôti, rue de poireaux,
sauce au homard, cerfeuil et tagliatelles
oder
Cubes de filet de boeuf, sauce au poivre à la crème,
des légumes d'hiver et pommes de terre „Rösti
***
Parfait stracciatella oranges glacées
et sauce au caramel
EUR 42,00